Kvevri Riesling 0,75l MZV
Toto víno výborne doplní pečeného pstruha na bylinkách s restovanou zeleninou a ľahkým citrónovým prelivom.
Toto ušľachtilé cuvée z Rizlingu vlašského a Rizlingu rýnskeho zrelo tradičnou metódou v hlinených amforách, tzv. kvevri. Hrozno je do týchto amfor ručne pomleté a víno tu zreje po dobu minimálne šiestich mesiacov. Počas tohto procesu sa zo šupiek uvoľňuje viac farbiva a víno sa prirodzene stáva mikrobiálne stabilným. Celý proces výroby je úplne bez použitia chémie, hrozno pochádza z ekologicky šetrne obhospodarovaných viníc. Víno nekvasíme ani nefiltrujeme a sírenie obmedzujeme na minimum, čo mu dodáva čistý a autentický charakter.